近年來我國農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，有家庭戶養(yǎng)、也有企業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖的。所生產(chǎn)的畜禽肉制品，的豐富了城鄉(xiāng)居民的菜藍子。但是，我們也應看到，畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的污水、糞便，是規(guī)模化養(yǎng)殖會產(chǎn)生大量糞便和污水，如果管理不當，會造成對養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境污染，使蚊蠅大量滋生，還會污染周圍的水源，嚴重制約了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
我們知道，這些畜禽糞便中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)及鈣、磷、鉀、氮等營養(yǎng)成分，是生產(chǎn)價廉質(zhì)優(yōu)的有機肥的主要原料。
千百年來農(nóng)民采用各種傳統(tǒng)的方法加工成有機肥。但是傳統(tǒng)漚糞制肥存在肥效低、有害微生物殺滅不等現(xiàn)象。而用它來生產(chǎn)生物有機肥，是利用現(xiàn)代微生物技術，以畜禽糞便為主，麩皮、花生殼粉、作物秸稈等為輔料作為載體，接入具有多種有機物分解功能的、由多種有益微生物菌株復合而成的發(fā)酵基菌種，用攪拌的方法將菌種和畜禽糞便充分攪勻，使微生物菌種接入到畜禽糞便中，再經(jīng)過快速升溫、發(fā)酵、腐熟、除臭等一系列無害化處理后，制造出來的生物有機肥。它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的一大革命。被我國農(nóng)業(yè)部確定為“引進農(nóng)業(yè)科學技術”，屬農(nóng)業(yè)部 “948”項目，目前已在我國華北、華中等畜禽養(yǎng)殖大省推廣。
以雞糞為例，向大家介紹這種制造生物有機肥的技術。
一、生物有機肥的功效
生物有機肥與傳統(tǒng)堆漚的而成的畜禽糞便有機肥不同，它有下面這些的功效：
（一）增肥抗病。生物肥中含有大量具有固氮菌、解鉀菌、解磷菌、酵母菌、放線菌等的功能菌，能固氮、解鉀、解磷，分解粗蛋白等，它們在它們快速繁殖時，會有害微生物的生存和繁殖，減少土傳病害的發(fā)生，刺激作物生長，提高作物的抗病性能。
（二）培肥地力。生物有機肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、增強土壤透氣性，改善土壤團粒結構，提高保水保肥性能，培肥地力。
（三）改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。生物有機肥養(yǎng)分，并兼具多種生物活性，施用后能明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，用于生產(chǎn)有機食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，能提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。
二、制造生物有機肥的過程
微生物發(fā)酵基菌種混合物的制作
制造生物有機肥，就要用生物發(fā)酵基作菌種，我們在這兒采用的是HM發(fā)酵基。為了將HM發(fā)酵基里的固氮菌、解鉀菌、解磷菌、酵母菌、放線菌、巨大芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等10余種有益微生物菌種，更加均勻的與雞糞接觸，一般將一袋100克HM的發(fā)酵基平均分成五個等份，每一份20克，在每一份HM發(fā)酵基中，加入1-1.6千克左右的麥麩或豆粕等輔料，充分混合均勻，我們把它叫做菌種混合物。這樣每份菌種混合物可以發(fā)酵200千克左右雞糞。
動態(tài)加工制造生物有機肥技術：
動態(tài)加工制造生物有機肥技術主要適用大、中型養(yǎng)殖企業(yè)處理畜禽糞便。它運用的工藝和設備對雞糞進行快速處理，使之快速升溫、快速發(fā)酵腐熟，制造出生物有機肥。
（1） 廠址選擇
動態(tài)加工制造生物有機肥，廠址應建在交通方便，遠離工礦企業(yè)污染較大、排水良好的場地。廠址旁邊應有公路，以方便雞糞、輔料、產(chǎn)品等大宗物資的運輸。
要有清潔、衛(wèi)生的水源。保證有充足的電源。
（2） 攪拌機的選用與發(fā)酵槽的建造：
攪拌機的選用和發(fā)酵槽的建造數(shù)量應根據(jù)雞糞的年處理量來確定。
年處理雞糞量在兩千噸以上的，可選用2.6米-2.8米寬攪拌機，
年處理雞糞量兩千噸以下的，可選用1.5米-2米寬攪拌機。
（3） 建造貯糞池
在發(fā)酵槽的旁邊建造貯糞池，出糞口要便于雞糞流入發(fā)酵槽。全部密封，只在上面留有一個比運雞糞車輛掛斗的倒糞口。
（4）雞糞的運送
養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖大戶清理出來的雞糞，要及時運輸、倒入貯糞池儲存。
（5）輔料的選用
可選當?shù)刭Y源較豐富的作物秸稈粉、稻草粉、花生殼粉、麥麩、鋸末等作輔料。
（6）操作步驟
成套雞糞秸稈粉狀有機肥生產(chǎn)線包括：鏟車喂料機、有機肥翻拋機、半濕物料粉碎機、臥室攪拌機(須添輔料可選配)、滾筒篩分機、皮帶輸送機(皮帶長度根據(jù)現(xiàn)場而定)、自動包裝機。發(fā)酵槽及生產(chǎn)線場地約占200平方米(可根據(jù)客戶實地情況設計減少占地)。
成套雞糞秸稈粉狀有機肥生產(chǎn)線發(fā)酵工藝：
1、先將雞糞與適量秸桿粉參合，摻入多少視雞糞含水量而定，一般發(fā)酵要求 50%的含水量，也就是手捏成團，手指縫見水，但不滴水，松手一解即散。
2、再將配好的混合料加入攪拌機進行攪拌，攪拌一定要勻，要透，不留生塊。
3、原料入發(fā)酵槽添加發(fā)酵菌種，每2天用翻拋機翻拋一次(發(fā)酵槽可根據(jù)實際場地決定長寬高尺寸)，這里使用菌種發(fā)酵主要是為了快速升溫、發(fā)酵、除臭、滅有害菌。堆制2天升溫、4天無臭、7天松散、9天變香、10天成肥。具體講就是堆制2天、溫度可達60℃-80℃(季節(jié)不同溫度變化不同)，殺死大腸桿菌、蟲卵等病蟲害;4天消除了雞糞的臭味;7天堆肥變得松散干爽，長滿白色菌絲;9天發(fā)出一種酒曲香味;10天菌肥便發(fā)酵成熟。
4、用半濕物料粉碎機進行粉碎處理。
5、然后經(jīng)過篩分機篩選出雜質(zhì)，粉狀有機肥就做好了。
6、可以通過自動包裝秤封包儲存了。
成套雞糞秸稈粉狀有機肥生產(chǎn)線這種經(jīng)濟小型有機肥加工設備非常適合農(nóng)戶小型養(yǎng)殖場糞便處理既解決了糞便環(huán)保問題又增加了養(yǎng)殖場收入，整套有機肥生產(chǎn)線只需要1-2個人即可操作完成。
三、生物有機肥的應用
畜禽糞便生物有機肥施入土壤后，肥料中的有益微生物迅速在土壤中繁殖、分解，調(diào)節(jié)了土壤pH值、增加了有益菌群的數(shù)量，能有效有害病原菌生長。改善土壤中作物根系微生物平衡，促進作物對養(yǎng)分的吸收，使作物根系發(fā)達，根深葉茂，健壯植株，減輕了病害的發(fā)生，提高了作物產(chǎn)量。
使用時應注意事項
在施用生物有機肥的前后2—3天內(nèi)，禁止使用各類殺菌劑。以避免殺菌劑殺死生物有機肥中的有益菌。
使用方法
1、基肥
生物有機肥一般在糧食作物和蔬菜栽培以前作基肥使用。如在玉米地，每畝施用量為100千克左右，在蔬菜地，每畝500千克左右，撒后用犁把有機肥翻入地下，用耙將地耙平，然后進行播種。
2、追肥
（1）環(huán)施：環(huán)施一般在果樹3年以上樹齡施用，每顆樹用量為1-1.5千克，圍繞果樹在滴水線處挖幾個坑，深度在10-20厘米，施后用土覆蓋。
（2）條施：條施一般在蔬菜根旁作追肥用，每畝撒施30千克左右，然后用耙將生物有機肥和泥土攪拌均勻，再用鐵鍬將它們覆蓋在作物根旁。
施用畜禽糞便生物有機肥，可以改變因施用化肥而產(chǎn)生的“瓜不香，果不甜，茶無味”的現(xiàn)狀，使農(nóng)產(chǎn)品各項指標達到綠色食品的標準，是生產(chǎn)無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的肥料。
是在我國煙草栽培地區(qū)，由于上茬是種植玉米，玉米根系殘留物會下茬作物煙草的生長，生物有機肥中的微生物，會分解土壤中玉米根系分泌出的對其它植物或微生物有害物質(zhì)，很好地解決了在玉米茬地種植煙草的調(diào)茬問題，使煙株根系發(fā)達，提高了煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
隨著畜禽業(yè)的發(fā)展和人們對無公害綠色食品的需求，用畜禽糞便制造的生物有機肥,需求量會越來越大，市場開發(fā)前景十分可觀。
