以前養(yǎng)雞數(shù)量很少的時候，雞糞是很好的農(nóng)家肥料。是我國又是一個農(nóng)業(yè)大國，雞糞是很好的有機(jī)肥料，但是隨著化肥的普及，越來越少的種植戶會采用有機(jī)肥。養(yǎng)雞場的數(shù)量越多和規(guī)模也越來越大，需要雞糞人越來越少，雞糞越來越多，此消彼長，雞糞現(xiàn)在可以說是所有養(yǎng)雞場頭痛的問題。

      雞糞雖然是一種比較高品質(zhì)的有機(jī)肥，但是雞糞沒有經(jīng)過發(fā)酵是不能直接施用的，雞糞直接施在土里的時候，它會直接在土里發(fā)酵，發(fā)酵時候產(chǎn)生的熱量會影響農(nóng)作物果苗等生長，燒毀農(nóng)作物的根系，這就是所謂的燒根了。

    以前也有人將雞糞作為牛、豬等的飼料，但是也是由于工藝比較復(fù)雜。很難成規(guī)模化去運(yùn)用；有些人也把雞糞烘干，但是把雞糞烘干消耗了太多的能量，成本太高，也不是一個可持續(xù)發(fā)展的模式。

    經(jīng)過人們長期的實踐，雞糞發(fā)酵依然是一個比較可行的方法。雞糞發(fā)酵分為傳統(tǒng)發(fā)酵以及微生物快速發(fā)酵。

一、傳統(tǒng)發(fā)酵

傳統(tǒng)的發(fā)酵需要時間比較久，一般需要1到3個月的時間。而且周圍惡臭難聞，蚊蠅大量滋生，環(huán)境污染十分嚴(yán)重。當(dāng)雞糞比較濕的時候，需要加以輔料，需要的人工比較多。在發(fā)酵的過程中，要用采用翻耙機(jī)翻耙，是一種比較原始的處理方式。

二、微生物快速發(fā)酵

微生物快速發(fā)酵是將復(fù)雜的有機(jī)質(zhì)分解成簡單的有機(jī)質(zhì)，也將有機(jī)質(zhì)分解成更復(fù)雜的有機(jī)質(zhì)，是有機(jī)物不斷降解和分解，直到分解成可以被土地利用的有機(jī)肥。有機(jī)物礦質(zhì)化為微生物提供養(yǎng)分，產(chǎn)生較多的二氧化碳水及其他養(yǎng)分物質(zhì)，分解速度加快，而且并放出大量的熱量。所以發(fā)酵速度是非常快的，一般從雞糞變成有機(jī)肥，只需一個星期左右的時間。

微生物快速發(fā)酵，采用的原理就是：生物質(zhì)在合適的溫度下，也非常適宜的環(huán)境下快速繁殖，快速分解，微生物生長代謝非常的快，同時也把糞便中的細(xì)菌及有害物質(zhì)等殺死。采用一個比較封閉的小環(huán)境下，微生物可以持續(xù)的發(fā)酵，只需要通過正常的加料，生產(chǎn)出料等過程，就可以快速將雞糞轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥。

經(jīng)過微生物快速發(fā)酵的處理后的雞糞，沒有一點(diǎn)的臭味，而且含水量只是在30%左右。而且微生物快速發(fā)酵能夠?qū)⒂泻Φ臍怏w處理之后再排放，完全沒有一點(diǎn)會污染環(huán)境。利用微生物快速發(fā)酵的方法，能夠改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高生產(chǎn)效益，生產(chǎn)出來的干雞糞更是綠色食品，有機(jī)產(chǎn)品等高品質(zhì)肥料。