數據顯示，目前發達國家有機肥施用已占肥料養分總用量的近半，而我國卻只占不到10%。這些有機養分來源于土壤而沒有歸還給土壤，只能靠化學肥料補充。
據南京農業大學植物營養系主任徐陽春教授介紹，增施有機肥，蔬菜品質比如番茄當季就能看到改善。增施3年，玉米、水稻等大田作物品質改善明顯。
有機肥與化肥協同施用是20多年來肥料研究熱門、進展迅速的領域，涉及土壤改良培肥、提高產量、改善品質、提高肥料利用率。中國農科院等機構自上個世紀80年代以來在各地開展的大量田間試驗表明，有機肥與無機肥配合施用，在各種類型土壤和各種作物上均有效果。
“化肥就好比生病吃藥，有機肥好比調理進補，倆者搭配是改變目前土壤'亞健康'狀態的有效手段。”。
增施有機肥的好處：
有機肥點：
1、養分全，緩釋長效，肥力柔和、持久、穩定；
2、具有激活土壤酶的活性、促進根系發育、增強光合作用；
3、降低產品硝酸鹽含量、改善作物品質和增加產量的;產品色澤鮮艷，碩大甜美；
4、如連續施用，可以提高土壤有機質含量、提高土壤通氣性、透水性、保肥性，達到培肥改良土壤，減少化肥對環境污染的目的。
有機肥的好處：
1、生物有機肥中有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機物，增加土壤的團粒結構，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他們就像一張看不見的大網，錯綜復雜。微生物的菌體死亡后，在土壤中留下了很多微細的管道，這些微細的管道不但增加了土壤的透氣性，而且還使土壤變得蓬松柔軟，養分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板結。
2、有機肥中的有益微生物還能有害病菌的繁殖，這樣我們就可以少打農藥，如果連續多年施用，可以有效土壤有害生物，省工、省錢。
3、土壤中的微量元素95%以不溶態形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產物中含有大量的有機酸類物質，這些物質就像在冰塊中加入的熱水一樣，很快就能把微量元素鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營養元素，大大增加了土壤的供肥能力。
4、生物有機肥中的枯草芽孢桿菌等有益微生物利用土壤中的有機質，產生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質。如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸，能促進果實成熟，赤霉素能促進開花坐果，增加開花數、保果率，提高產量，使果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產增收。
5、有機肥中的微生物具有很強的生命力，在土壤中長期存活，固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物，可利用空氣中的氮并釋放土壤中不易被作物吸收的鉀和磷，持續供給作物養分。所以有機肥還具有長效性。
6、據相關數據證實我們實際生產中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且還會造成土壤鹽漬化和板結等不良后果。當我們施入有機肥后，其有益生物活動就能改善土壤結構，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養分的流失。加上有機質有益微生物解磷解鉀作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。
7、有機肥可以增加作物產量，改善農產品質量在同等營養元素的條件下，有機肥與化肥相比較，在作基肥施用時，一般有機肥比化肥效果要好，在作追肥施用時，經過充分腐解的有機肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高農產品品質比化肥更為有利。我國農民有使用有機肥的傳統，十分重視有機肥的使用。美國、西歐、日本等發達國家，正在興起”生態農業””有機農業”，十分重視使用有機肥料，并把有機肥料規定為生產綠色食品的主要肥源。
8，有機肥能促進土壤微生物生長，促進作物吸收利用 有機肥料含有大量的有機質，是各種微生物生長和繁衍的場所。有機肥的有機物在腐熟過程中還能產生各種酚、維生素、酶、生長素及類激素等物質，促進作物根系生長和對養分的吸收。
9、減少養分固定，提高養分的有效性 有機肥含有許多有機酸、腐植質酸及其他羥基類物質，它們都具有很強的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對這些營養元素的固定而失效。如有機肥與磷肥摻合施用，有機肥中的有機酸等螯合物能將土壤中活性很強的鋁離子螯合，可防止鋁與磷結合形成作物很難吸收的閉蓄態磷，大大提高土壤有效態磷含量。
10、加速土壤團聚體的形成，改善土壤理化性質 有機—無機團聚體是土壤肥沃的重要指標，它含量越多，土壤物理性質越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強，通氣性能越好，越有利于作物根系生長。
